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हमारा पाचन तंत्र इसकी सराहना करता है फल और सब्जियां वे स्मूदी, जूस या शेक के रूप में पहुंचते हैं, क्योंकि यह कम प्रयास करता है और शरीर पहले से ही इसके गुणों को आत्मसात कर लेता है। इनमें से कई संस्करण हैं कैलोरी में कम और detox या शुद्ध करना, स्वस्थ अभी तक।
अपने लाभों का अधिकतम लाभ उठाने के लिए, जोड़ें गूदा (जहां अधिकांश पोषक तत्व पाए जाते हैं) और उन्हें पीते हैं हौसले से निचोड़ा हुआ या तैयार है
उन्हें तैयार करने के लिए, उपयोग करने से कम से कम एक घंटे पहले रेफ्रिजरेटर से फलों को हटा दें। क्या आप जानते हैं कि खट्टे फल, माइक्रोवेव में थोड़ा गर्म होते हैं, अधिक रस देते हैं? आह! और टुकड़ों को हमेशा लंबवत काटें।
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सामग्री:
- स्ट्रॉबेरी का 400 ग्राम
- पूरे दूध का 500 मिली बहुत ठंडा
- 60 ग्राम चीनी या कोई भी स्वीटनर जिसे आप पसंद करते हैं
स्ट्रॉबेरी को अच्छे से धो लें ठंडे पानी की धारा के नीचे और उन्हें सूखा।
हल निकालें हरे और उन्हें तिमाहियों में कटौती। चीनी के साथ एक कटोरे में डालें और उन्हें फ्रिज में आधे घंटे से एक घंटे तक आराम करने दें, ताकि वे नरम हो जाएं, उनका रस छोड़ दें और चीनी घुल जाए।
ठंडा दूध डालें ब्लेंडर ग्लास में और स्ट्रॉबेरी को उसमें डालें; इसे कुचल दो। यदि आप पिप्स के साथ बनावट को पसंद नहीं करते हैं, तो आप इसे तनाव दे सकते हैं, हालांकि इससे बचने के लिए बेहतर है ताकि फलों के फाइबर को बर्बाद न करें। ढक्कन और पुआल के साथ कांच के जार में परोसें।
चाल: स्वस्थ फल स्मूदी बनाने के लिए सबसे परिपक्व फल का लाभ उठाएं। यह स्ट्रॉबेरी है और आप इसे अकेले ले सकते हैं या अन्य लाल फल, जैसे ब्लूबेरी, रास्पबेरी या ब्लैकबेरी, और इसके स्वाद को बढ़ा सकते हैं। नाश्ते में, मिठाई के रूप में या नाश्ते के रूप में, पूरे परिवार के साथ साझा करना आदर्श है।
सामग्री (एक व्यक्ति के लिए):
- 3 पराग्वेयन्स
- 3 आड़ू
- 1 बादाम दूध की डी.एल.
- 5 छिलके वाली और बादाम वाली
- चिया के बीज
- पुदीने की पत्तियां
1. छील पराग्वेयन्स और आड़ू। हड्डियों को हटा दें और प्रत्येक टुकड़े को चार टुकड़ों में काट लें।
2. डाला ब्लेंडर ग्लास में बादाम का दूध, परागुआयन और तीन आड़ू।
3. चमगादड़ जब तक सब कुछ कुचल न जाए। यदि यह बहुत मोटी है, तो आप अधिक दूध या एक आइस क्यूब डाल सकते हैं।
4. डालो एक लंबे गिलास में स्मूदी, शीर्ष पर बारीक कटा हुआ बादाम और चिया बीज छिड़कें। इसे सजाने के लिए कुछ पुदीने की पत्तियां रखें। पुआल के साथ परोसें।
सामग्री (दो लोगों के लिए):
- कच्चे पालक का 1 गुच्छा
- 1 ककड़ी
- 1 सेब
- 1/2 चम्मच अदरक पाउडर
- 2 बर्फ के टुकड़े
- 50 मिली पानी
1. साफ वैसे पालक, ककड़ी और सेब के पत्ते। खीरे को पतले स्लाइस में काटें, सजाने के लिए दो को जलाकर। सेब से बीज निकालें और इसे टुकड़ों में काट लें।
2. डाला ब्लेंडर में सेब, ककड़ी, आधा चम्मच अदरक पाउडर, थोड़ा पानी और दो बर्फ के टुकड़े। मारो और, एक बार एकीकृत, पालक जोड़ें। फिर से हराया।
3. सेवा करता है ककड़ी के एक स्लाइस से सजे चश्मे में स्मूदी।
कीवी और बनाना स्मूदी
सामग्री:
- 2 कीवी
- 1 केला
- 250 मिली ठंडा दूध
- चीनी
तैयारी: कीवी को छीलकर काट लें। बाकी सामग्री के साथ मिक्सर में जोड़ें और अच्छी तरह से हराया।
ये दोनों फल मैग्नीशियम से भरपूर होते हैं।
पीच, अनानास और सेब स्मूदी
सामग्री:
- ताजा अनानास 250 ग्राम
- 250 मिलीलीटर सेब का रस
- 250 ग्राम आड़ू सिरप में
- ताज़े पुदीने के पत्ते
तैयारी: अंदर पुदीने की पत्तियों के साथ बर्फ के टुकड़े बनाएँ। आपको बस बाल्टी में पानी मिलाना है, पुदीना का पत्ता रखना है और फ्रीज करना है।
अनानास को छील लें, इसे काट लें और इसे कुचल दें। इसके सिरप और सेब के रस के साथ कटा हुआ आड़ू जोड़ें।
ब्लेंडर के साथ क्रश करें जब तक आपको सजातीय तैयारी नहीं मिलती। ठंडे चश्मे में शेक फैलाएं और पुदीना क्यूब्स डालें।
सेब का शर्बत
सामग्री:
- 2 हरे सेब
- 2 लाल सेब
- 200 ग्राम चीनी
- 4 dl सेब का रस
- 2 नींबू
- 8 बड़े चम्मच कुचल बर्फ
तैयारी: सेब को धोकर काट लें।
एक कटोरे में लाल वाले रखें और दूसरे में हरे वाले, फ्रीजर में रखें जब तक वे कठोर न हो जाएं।
सेब के रस को चीनी के साथ तब तक उबालें जब तक कि हल्का सिरप न बन जाए। ठंडा होने दें
फिर नींबू निचोड़ें।
हरे सेब को आधे सिरप और आधे नींबू के रस के साथ कुचल दें। लाल सेब के साथ भी ऐसा ही करें। कुचल बर्फ के साथ दो शर्बत मिलाएं और सेवा करें।
सामग्री:
- 750 ग्राम कीवी
- 1 लीटर और दूध का आधा
- 150 ग्राम कुचल बर्फ
- कुछ पुदीने के पत्ते
- साकारीन
तैयारी: कीविक को छीलकर काट लें। सभी सामग्री को एक बर्फ के गिलास में कुचल बर्फ को छोड़कर, अच्छी तरह से कुचल दें। एक गिलास में परोसें और कुचल बर्फ जोड़ें। कुछ पुदीने की पत्तियों से गार्निश करें। स्वाद पसंद होने पर आप कुछ पुदीने की पत्तियों को कुचल भी सकते हैं।
स्ट्रॉबेरी नारियल स्मूदी
सामग्री:
- स्ट्रॉबेरी के 250 ग्राम
- 200 ग्राम कसा हुआ नारियल
- 1/2 लीटर दूध
- स्वाद के लिए चीनी
- कुचल बर्फ
- स्ट्रॉबेरी को सजाने के लिए
तैयारी: स्ट्रॉबेरी की पूंछ और पत्तियों को हटा दें। उन्हें धो लें और ब्लेंडर से उन्हें कुचल दें।
स्वाद के लिए कसा हुआ नारियल, दूध और चीनी जोड़ें और एक सजातीय तैयारी होने तक फिर से हराएं।
फ्रिज में ठंडा होने दें। कुचल बर्फ के साथ और पूरे स्ट्रॉबेरी के साथ सजाने के साथ, लंबे चश्मे में परोसें।
एक detox रस: ब्रोकोली, पालक, अजवाइन और अजमोद
ब्रोकोली फाइबर (संतृप्त और विषाक्त पदार्थों को खत्म करने) में समृद्ध है, पालक बहुत पौष्टिक और हाइपोकैलोरिक, और अजवाइन और अजमोद, अच्छा मूत्रवर्धक है। एक बहुत ही स्वस्थ detox संस्करण। यह आपको वजन कम करने में मदद करेगा।
सामग्री:
- आधी कच्ची ब्रोकली
- ताजा पालक के पत्ते
- 1 अजवाइन
- ठंडे पानी की 300 मिली
- अजमोद
तैयारी: ब्रोकोली को टुकड़ों में काटें और क्रश करें। यह सबसे कठिन सब्जी है। बाकी सब्जियां और पानी डालें। मारो।
सामग्री:
- तरबूज का 800 ग्राम
- 500 ग्राम चेरी
- 1 अनानास
- 1 नींबू
- 1 ताजा अदरक का टुकड़ा
- पुदीना की पत्तियां
तैयारी: तरबूज को छीलकर बीज निकाल दें। एक पंच के साथ एक कटार पर अंतिम सजावट के लिए कुछ गेंदें बनाएं।
अनानास को छीलें और काटें और कटोरे में जोड़ने के लिए कुछ टुकड़े अलग रखें।
चेरी की हड्डी। अदरक का एक टुकड़ा छीलें और काटें। ब्लेंडर में, अनानास, चेरी (कटार के लिए कुछ पूरी को छोड़कर), अदरक और तरबूज को कम करें जब तक कि आपके पास एक सजातीय प्यूरी न हो। फिर एक मोटे छलनी के माध्यम से जाना।
चश्मे में फैलाएं और कुछ पुदीने के पत्ते और कुछ बर्फ के टुकड़े डालें। कुछ अनानास, चेरी और तरबूज मिनी-बन्स को उन टुकड़ों के साथ इकट्ठा करें जिन्हें आरक्षित किया गया था।
रसभरी के साथ उष्णकटिबंधीय रस
सामग्री:
- 4 संतरे
- 2 हैंडल
- 1 पपीता
- 1 अनानास
- 100 ग्राम रसभरी
- सजाने के लिए मेंहदी की 4 टहनी
अनानास को छीलें और केंद्रीय टुकड़ी को हटा दें। आम को छील कर काट लें। पपीते को छीलकर बीज निकाल दें। संतरे निचोड़ें।
अनानास, आम और पपीता को काट लें। सभी फलों को ब्लेंडर ग्लास में डालें और उन्हें तब तक क्रश करें जब तक आपको एक अच्छा और सजातीय प्यूरी न मिल जाए। संतरे का रस जोड़ें और फिर से मिलाएं।
रस को लंबे गिलास में फैलाएं, केवल एक भाग (जैसा कि फोटो में) भर रहा है। रस में कुछ रसभरी मिलाएँ। बाकी रसभरी को मेंहदी की टहनी पर चुभोएं और उनके साथ रस सजाएँ।
कारमेलाइज्ड मैंगो कटार के साथ फ्रूट स्मूदी
सामग्री:
- 250 ग्राम अनानास
- 4 कीवी
- 1 मध्यम संभाल
- अनानास के रस का 8 डीएल
- 20 ग्राम मक्खन
- 20 ग्राम चीनी
तैयारी: ओवन को 180º C पर प्रीहीट करें। कारमेलाइज्ड मैंगो स्केवर्स बनाने के लिए, आम को छील लें, इसे काट लें, इसे क्यूब्स में काट लें और इसे बेकिंग डिश में डालें। मक्खन और चीनी जोड़ें और लगभग 20 मिनट बेक करें।
ओवन से निकालें और ठंडा होने दें। कटार बनाने के लिए, चीनी मिट्टी के बरतन आम के टुकड़ों को चॉपस्टिक में डालें।
अनानास और कीवी को छील कर काट लें। एक अच्छी प्यूरी तक कम होने तक उन्हें क्रश करें। अनानास के रस के साथ मिलाएं और रेफ्रिजरेटर में ठंडा होने दें। चश्मे में वितरित करें और कटार के साथ सेवा करें, जैसा कि छवि में है।
