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6 स्वादिष्ट और सप्ताह के लिए रात्रिभोज तैयार करना आसान है

6 स्वादिष्ट और सप्ताह के लिए रात्रिभोज तैयार करना आसान है



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इसलिए आप हर दिन अपना सिर नहीं फोड़ते, हम आज क्या खाते हैं? हम आपको हर सोमवार की तरह देते हैं लंच या डिनर के लिए 6 व्यंजन आदर्श हैं।

अंकुरित दाल

सामग्री (4 लोग):
- 3 बड़े चम्मच दाल
- टमाटर
- पानी

एक जार में बीज डालें और उन्हें ठंडे पानी से ढक दें। 4-6 घंटों के बाद, बीज को सूखा दें और उन्हें कई बार कुल्ला।

कटोरे में बीज डालें जहां वे अंकुरित होंगे और धुंध के साथ कवर करेंगे। जार को एक ठंडी जगह पर रखें जो काफी साफ हो, लेकिन सीधी रोशनी के बिना।

बीज को गीला कर दें दिन में 2 या 3 बार। 3 या 4 दिनों के बाद, कलियां तैयार हो जाएंगी। नुस्खा में शामिल करने से पहले सब्जियों के स्प्राउट्स को संक्षेप में स्टीम किया जाना चाहिए। उन्हें बर्फ के पानी के साथ एक कटोरे में रखें और उन्हें कागज़ के तौलिये से सुखाएं। उन्हें लगभग एक सप्ताह के लिए फ्रिज में संग्रहीत किया जा सकता है, बशर्ते कि वे अच्छी तरह से सूखा और सूखा हो। टमाटर के साथ परोसें।

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कद्दू रवियोली

सामग्री (4 लोग):- 300 ग्राम कद्दू
- 1 नारंगी
- 1 गाजर
- 1 प्याज
- 1 लीक
- 1/2 बड़ा चम्मच मैदा
- 1 डीएल दूध
- 150 ग्राम क्रीम पनीर
- नट्स के 40 ग्राम
- चाइव्स
- अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल

पील और कद्दू के 100 ग्राम काट लें, एक गाजर और आधा प्याज। तेल के साथ एक पैन में सौते। एक संतरे का रस, नमक और आधा गिलास पानी डालें। 20 या 30 मिनट पकाएं। एक चीनी और पुस्तक के माध्यम से जाओ।

पील और लीक को स्लाइस में काटें; भूनें आटा जोड़ें और हलचल। दूध और नमक मिलाएं, और तब तक हिलाएं जब तक आपको एक बेलपत्र न मिल जाए। ठंडा होने दें और कटा हुआ पनीर और कटा हुआ चिव्स के साथ मिश्रित पनीर डालें।

दो कद्दू आयतों को व्यवस्थित करें क्रॉसहेयर। केंद्र में एक चम्मच मिश्रण रखें और पैकेज को बंद करें। एक कड़ाही में तेल के साथ रैवियोली को ब्राउन करें। कद्दू क्रीम के दो बड़े चम्मच और शीर्ष पर कद्दू रैवियोली के साथ पकवान परोसें।

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चावल और सामन केक

सामग्री (4 लोग):
- 300 ग्राम सफेद गोल अनाज चावल
- 300 ग्राम सामन
- दूध के 5 डीएल
- 20 ग्राम मक्खन
- 2 अंडे
- 40 ग्राम परमेसन चीज़
- ताजा डिल
- अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
- जाओ
- काली मिर्च

आग पर दूध के साथ पुलाव डालें। चावल और थोड़ा नमक जोड़ें, 20 मिनट उबालें जब तक कि चावल ने दूध को अवशोषित नहीं किया और पकाया जाता है। एक ट्रे पर चावल फैलाएं, कटा हुआ डिल, थोड़ी जमीन काली मिर्च और 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल डालें। हिलाओ और ठंडा होने दो।

चावल को एक कटोरे में मिलाएं अंडे और परमेसन की। एक चुटकी नमक के साथ अंडे की सफेदी को माउंट करें। चावल डालकर मिलाएँ।

ओवन को 200º C पर प्री-हीट करें। मक्खन के साथ एक मोल्ड फैलाएं। चावल की एक परत के साथ भरें, पतली पट्टिका, नमक और काली मिर्च में सामन के साथ कवर करें और चावल और सामन की बारी-बारी से संचालन को दोहराएं। चावल की एक परत के साथ समाप्त करें। 20 मिनट बेक करें।

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सौतेले चिकन और तिल

सामग्री (4 लोग):- 2 चिकन स्तन
- 1 प्याज
- 1 अंडा
- 1 नींबू
- नींबू जेली की 1 शीट
- 2 बड़े चम्मच चीनी
- भुना हुआ तिल
- जैतून का तेल
- जाओ
- काली मिर्च

2 शीट के बीच चिकन पट्टिका रखें कागज फिल्म और रोलर के साथ मारा ताकि वे नरम और चपटा हो। स्टिक्स को छोटे स्ट्रिप्स में काटें। स्वाद और फिर आरक्षित करने के लिए सालिमेंटर।

पील और प्याज को छल्ले में काट लें। अंडा मारो। अंडे के साथ चिकन स्ट्रिप्स को बैटर करें और फिर तिल के बीज के साथ। जैतून का तेल के साथ आग पर एक पैन या कड़ाही डालें और कुछ मिनट के लिए प्याज को नरम होने तक भूनें। पैन में चिकन जोड़ें।

नींबू के छिलके को पतली स्ट्रिप्स में काटें। एक कटोरी में शक्कर, रस और नींबू जिलेटिन के साथ हल्की चाशनी बनने तक मिलाएं। कड़ाही में सिरप डालें, मिश्रण को थोड़ा सा उबलने दें। निकालें और परोसें।

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चावल नूडल्स के साथ क्रेफ़िश

सामग्री (4 लोग):- क्रेफ़िश के 400 ग्राम
- 200 ग्राम चावल नूडल्स
- 2 लहसुन
- 1 मिर्च मिर्च
- सब्जी स्टॉक का 1 डीएल
- 1 लीटर नारियल का दूध
- चाइव्स
- अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
- जाओ
- काली मिर्च

छील में लहसुन और स्लाइस और मिर्च को छल्ले में काटें। स्लाइस में 3 बड़े चम्मच तेल और लहसुन के साथ आग पर एक पैन रखो। जब तक लहसुन रंग लेने न लगे तब तक आग पर छोड़ दें।

सब्जी स्टॉक के 1 डीएल जोड़ें और मिर्च और आग पर 5 मिनट छोड़ दें। चावल के नूडल्स और 1 डीएल नारियल का दूध जोड़ें और नूडल्स के नरम होने तक आग पर रखें; सालार।

स्वाद के लिए क्रेफ़िश को सालपिमेंट करें और जैतून का तेल के 2 बड़े चम्मच के साथ उन्हें धब्बा। आग पर एक लोहा रखो और क्रेफ़िश बनाओ। खाना पकाने का समय क्रेफ़िश के आकार पर निर्भर करेगा। बहुत अधिक नहीं करने के लिए सावधान रहें। निकालें और चावल नूडल्स के एक बिस्तर पर रखें। गरमागरम परोसें।

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बीन क्रीम के साथ अंडा

सामग्री (4 लोग):- 4 अंडे
- 200 ग्राम सफेद फलियां
- पक्षी शोरबा का 1 एल
- 1 गाजर
- 1/2 प्याज
- १/२ हरी मिर्च
- 1 लीक
- जायफल
- अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
- जाओ
- काली मिर्च

तेल के साथ पेपर फिल्म को धब्बा देना। इसे एक कप के ऊपर रखें और अंडे को जैतून के तेल, जायफल और नमक की कुछ बूंदों के साथ प्लास्टिक में रखें। बंद करें और एक गाँठ बनाएं। 4 मिनट पकाएं। निकालें और आरक्षित करें।

पक्षी शोरबा के साथ सेम पकाना, आधा प्याज और एक गाजर। जब वे नरम होते हैं, तो उन्हें एक कटोरे में पास करें और उन्हें हरी मिर्च के साथ कुचल दें। कुकिंग शोरबा जोड़ें जब तक आपको बहुत मोटी सूप नहीं मिलता; किताब।

धारियों में लीक को काटें। आग पर थोड़ा तेल के साथ पैन डालें और भूनें। रंग लेने से पहले गर्मी से निकालें, जब वे खस्ता होने लगते हैं। बीन सूप के 5 बड़े चम्मच, फेंटा हुआ अंडा और तली हुई लीक डालकर डिश को इकट्ठा करें।

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